秋月堂茶文化学习班开办于2008年12月

第8期学员在上课

第7期学员在上课

第6期在上课

第5期部分学员合影

陈志艳为男学员举行集中授课

第4期学员在上课

第3期学员在上课

      为什么要学茶？

      茶源自中国，茶艺文化已经成为了一种国粹。作为中国人生活中必不可少的一部分，茶文化一直以来都备受人们的关注。它融合了中国传统文化的精义，对中国乃至世界都带来了深远的影响。同时，茶叶作为一种健康饮料，也逐步回归到现代人的日常生活当中。为了要喝好茶、懂喝茶，取茶之精华，去茶之弊病，越来越多的人开始学茶、知茶、懂茶。国内茶叶贸易也日益兴盛，越来越多的人投身到茶行业当中。茶艺的培养也是一种美感的培养，通过茶而完成人文素养的学习，是完善自我的一种手段。

      有人说，茶之珍，意在附庸风雅；茶之韵，意在交朋结友。佛家云，茶之德，意在参禅悟道。道家语，茶之功，意在品茗人生。老百姓说，茶之味，意在涤烦解渴、享受人生。

      学茶，是一种技艺。

      喝茶，是一种心情。

      品茶，是一种心境。

      爱茶，是一种人生。

      注：来自朱自励老师《为什么要学茶》。朱自励，现为中国国际茶文化研究会会员，广东省茶文化研究会副秘书长，广东省财经学校茶艺与茶业经营专业高级讲师。

      秋月堂茶文化学习班介绍：

      2007年4月20日晚八点，在位于丽江古城南门的秋月堂二楼，第一期秋月堂茶会召开了，在今后的几年中，以不同的时间、地点、主题、形式共计举办一百多期活动。其中，2008年10月在云南大学旅游文化学院举办“大学生百人茶会”后，引起了许多大学生对茶文化的兴趣，并且有学生提出，想利用课余时间来秋月堂系统学习茶文化。2008年12月，秋月堂设立了茶学堂，开办了第一期茶文化学习班。几年过去了，来这里学习的人络绎不绝，不仅有在校大学生，还有社会各界人士。不仅有年轻人，也有中年人。越来越多的人成为茶文化的传播者，秋月堂也成为有目共睹的“茶使者摇篮”，为中国传统茶文化的传播与传承，作出自己的贡献！

    
      学习目标：会泡茶、会品茶、会聊茶。

      学习内容：茶叶基础知识、茶艺知识与技能、茶叶鉴评知识。

      教学理念：以人为本，实用为重。

      学习方式：理论+实操+实践

      立体教学：文字资料+视频观看+标本观察+图片浏览+茶样识别+边泡茶边喝茶边听讲+背景古典音乐=调动您的听觉、视觉、味觉、嗅觉，培养对茶的感觉。

      学习口号：学习一种“喝茶的生活方式”。

      学习期限：随到随学，不限时间。一次缴费，长期有效。 

      授课人：陈志艳（从事茶行业十余年，国家级高级茶艺师，丽江平湖秋月茶馆总经理）

      特色：陈志艳女士将以从业十余年的经验与心得，结合茶与精神、茶与生活、茶与人生的高度思想融入教学，领你进入茶之世界，感受茶之宽广与博大。

      优势：

      一、丽江平湖秋月茶馆提供全国十几个产茶省份几十款茶品、传统六大茶类及其它茶类茶品、四十多个品牌三百多款普洱茶品供学员品尝学习，真正做到“不出丽江，喝遍全国”。

      二、提供秋月堂茶会、平湖秋月茶馆茶事服务活动等公益或商业活动平台作为社会实践，得以锻炼自我，从而提升心理素质、增强实战能力、拓宽眼界。

      三、通过不断锻炼与提升，具有参加商业活动资格后，成为秋月堂茶事服务队伍一员。凡是参加营利性茶事活动即可获得相应报酬。

      四、欢迎加入到秋月堂的大家庭中，成为我们的一员，作为专职茶艺师，一起为秋月堂的发展贡献一份力量。

      五、秋月堂可以为学员免费进行从业指导，如开办茶庄、茶馆、会所的前期咨询、后期管理顾问等。

      六、秋月堂可免费为学员推荐在丽江或到全国各地合作单位就业，优秀学员可加入秋月堂茶艺师俱乐部，享有择地就业的优先权。

      注意事项：学习活动没有专用教科书，我们将把所学之内容分次打印出来分发给学员。学员需另自备笔记本，在理论教学过程中，快速记录陈志艳女士自己总结的理论知识。

      活动人数：10-20人一期。控制人数，是为了更好的把握教学质量，让每一位学员能更好的学到知识。

      学习难点：

      一、学会面对众人能做到泡茶动作规范。（会泡茶）

      二、学会品鉴平湖秋月茶馆提供的全国各地名茶、识别中国六大茶类、评鉴各种普洱茶。（会品茶）           

      三、学会面对众人用自己的语言，声音洪亮、思路清晰的阐述茶的知识与文化内容。（会聊茶）  

      学习地点：丽江市寨后街寨后上段15号平湖秋月茶馆三楼茶学堂

      学习时间：每周六、日上午十点至十二点，下午三点至五点，总计二十七个课时。如有特殊要求的，可以与我们联系。

      长期学习：只要是我们的正式学员，享有长期学习的机会，可以继续免费参加其它期的学习，以及免费参加秋月堂的公益茶会，以便加深、巩固知识及获取更多知识。

      学习费用：500元/人

      报名地址：丽江市寨后路寨后上段15号平湖秋月茶馆

      报名电话：0888-5152128、5169941

      咨询热线：13988876580

      项目负责人：解方      1999年开始从业，南京小芳云茶创办人，平湖秋月茶馆创始人，秋月堂茶业有限责任公司执行董事，丽江茶网站长，《普洱》、《海峡茶道》、《云南普洱茶春夏秋冬》《茶博览》等媒体丽江负责人。七零后彝族茶媒人，在国内外业界有一定知名度与影响力。

      主讲人：陈志艳      1999年开始从事普洱茶销售工作，2003年创建平湖秋月茶馆，现为丽江平湖秋月茶馆、丽江秋月堂茶业有限责任公司总经理，主要负责茶馆以及公司日常事务处理，员工管理与培训，在茶叶审评与培训学员方面有着丰富的实践经验。

秋月堂与云南大学茶马古道文化研究中心建立合作关系

秋月堂在丽江师范高等专科学校与该校大学生社团“月瑶茶学社”的同学们交流

秋月堂与古城职高建立校企合作关系

秋月堂与丽江师专建立校企合作关系

秋月堂在云南大学旅游文化学院举办第三届大学校园茶文化节

云南大学旅游文化学院副书记苏志昆等领导参加秋月堂举办的活动

陈志艳在云南大学旅游文化学院给大学生们讲授茶知识